Bánh đặc sản Bình Định luôn là món quà hoàn hảo sau mỗi chuyến đi. Mình đã may mắn được khám phá những món ăn đặc trưng nơi đây. Từ bánh ít lá gai, bánh hồng Tam Quan đến bánh phu thê, tất cả đều mang đậm hương vị truyền thống của vùng đất này.
Mình là Lanybeau, và trong bài viết này, mình sẽ dẫn các bạn qua một hành trình ẩm thực với những món bánh nổi bật của vùng đất Bình Định. Cùng khám phá nào!
Bạn có thể tìm hiểu thêm về đặc sản Bình Định để thưởng thức và mua làm quà tặng!
Top 9 bánh đặc sản Bình Định đậm hương vị xứ Nẫu
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là một món bánh truyền thống, được làm từ bột nếp, dừa, lá gai, và đậu xanh. Bánh dẻo dai, thơm ngon và có thể giữ được trong 3-4 ngày, rất thích hợp để mang về làm quà. Mình cảm nhận được vị ngọt nhẹ hòa cùng mùi lá gai rất đặc trưng của Bình Định.
Bánh này có hương vị rất dễ “ghiền” và luôn làm mình nhớ đến mỗi khi quay lại vùng đất này.
Địa chỉ: Chợ Quy Nhơn, cửa hàng đặc sản tại Quy Nhơn
Bánh hồng Tam Quan
Nếu có dịp đến Tam Quan, mình khuyên bạn không nên bỏ lỡ bánh hồng Tam Quan. Bánh này dẻo mềm, có hương vị dừa thơm ngậy và đặc biệt chỉ bảo quản được trong 5 ngày. Hương vị ngọt thanh và mềm mại của bánh làm mình rất thích thú.
Đây chắc chắn là món quà hoàn hảo cho những người yêu thích vị dừa.
Địa chỉ: Tam Quan, huyện Hoài Nhơn
Bánh tráng chả cá
Đặc biệt tại Quy Nhơn, bánh tráng chả cá luôn nằm trong danh sách những món quà đáng mua. Chả cá được trộn với gia vị đặc trưng, đem lại vị thơm và đậm đà khó cưỡng. Món này không chỉ dễ ăn mà còn dễ bảo quản, thích hợp cho những chuyến du lịch ngắn ngày.
Địa chỉ: Cửa hàng đặc sản Quy Nhơn, các chợ tại Bình Định
Bánh tráng nước dừa
Bánh tráng nước dừa là món ăn vặt lý tưởng khi bạn muốn thử chút gì đó thơm béo. Bánh được nướng lên, có vị thơm ngọt của dừa. Khi ăn, mình cảm nhận được vị ngậy béo của dừa hòa quyện cùng độ giòn của bánh. Đây chắc chắn là một món quà thú vị sau chuyến đi đến Bình Định.
Địa chỉ: Cửa hàng đặc sản Quy Nhơn, chợ địa phương
Bánh tráng khoai lang nướng
Bánh tráng khoai lang nướng là một món ăn đặc sản độc đáo của Quy Nhơn. Bánh được làm từ khoai lang chín, kết hợp với bột gạo, gừng, sữa và đường, tạo nên hương vị ngọt bùi hấp dẫn.
Mình cảm nhận được sự dẻo dai của khoai lang quyện cùng vị ngọt thanh nhẹ, rất dễ ăn. Đặc biệt, bánh có thể bảo quản lâu và là món quà tiện lợi khi bạn trở về từ chuyến đi.
Địa chỉ: Cửa hàng đặc sản tại Quy Nhơn
Bánh phu thê (xu xê)
Bánh phu thê hay còn gọi là bánh xu xê, mang hương vị dẻo dai, ngọt ngào. Loại bánh này được gói khéo léo trong lá dứa, khiến mình cảm nhận được sự tinh tế trong từng chi tiết nhỏ. Khi cắn một miếng bánh, mùi thơm của lá dứa hòa quyện cùng vị ngọt thanh của bột năng, tạo nên một cảm giác khó quên.
Địa chỉ: Cửa hàng bánh tại Quy Nhơn
Bánh cốm nếp dẻo
Bánh cốm nếp dẻo tại Quy Nhơn khác biệt so với bánh cốm Hà Nội bởi nó được làm từ nếp, đường và gừng, mang đến hương vị giòn xốp và ngọt thanh. Mình thích hương gừng cay nhẹ của bánh, nó tạo nên một cảm giác ấm áp khi thưởng thức.
Địa chỉ: Cửa hàng bánh kẹo tại Quy Nhơn
Bánh thuẫn
Mỗi dịp lễ Tết, bánh thuẫn là món không thể thiếu trong các gia đình tại Bình Định. Bánh có hình dáng như những bông hoa mai, bông xốp và mềm thơm. Được làm từ bột bình tinh, bột năng và trứng gà, bánh thuẫn mang lại hương vị ngọt béo đặc trưng.
Mình thích nhất là khi nướng bánh trên chảo gang, mùi thơm lan tỏa khắp gian bếp.
Địa chỉ: Cửa hàng bánh tại Quy Nhơn
Bánh dây
Bánh dây có nguồn gốc từ thị trấn Bồng Sơn, là món ăn đặc sản mang hương vị thơm ngon, dẻo dai. Bánh được làm từ bột gạo, sau khi chế biến có hình dáng giống sợi mì hoặc bún. Mình rất thích hương vị độc đáo của món này và thường mang về làm quà cho gia đình.
Địa chỉ: Thị trấn Bồng Sơn, huyện Hoài Nhơn, Bình Định
Kết luận
Các bạn thấy sao về những món bánh đặc sản Bình Định? Hãy để lại bình luận và chia sẻ ý kiến của bạn nhé! Đừng quên truy cập vào lanybeau.vn để đọc thêm nhiều bài viết thú vị khác!
